Mikrós kókuszkocka

Hozzávalók:

A tésztához

2 db tojás

8 ek zabpehely (aprószemű)

8 ek tej

2 kk sütőpor

10 db édesítőszer (ízlés szerint, én 10-12 szemet oldok fel 1 ek vízben)

1 ek cukrozatlan kakaópor

Az öntethez

4 dkg vaj

3 dkg cukrozatlan kakaópor

7 db édesítőszer

3 ek tej

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A "tésztát" mikróban készítjük el. Ehhez veszünk egy lapos, szögletes jégkrémesdobozt (pl 0,5 l krémkönnyű:))

Ebben összekeverjük a tészta hozzávalóit. Tej annyi kell hozzá, hogy kb piskótatészta állagú legyen, de ne híg. A mikróban kb 700 W-on 3-4 percig "sütjük".

Addig felolvasztjuk a vajat kis lángon, hozzákeverjük a kakaót, az édesítőt, és annyi kanál tejet, hogy kb tejszín állagú legyen, összefőzzük.

Ha kész a tészta, borítsuk ki egy tányérra, ha még maszatos-lágy az alja, akkor még tegyük vissza kicsit a mikróba.

Vágjuk fel kis kockákra, villával beleforgatjuk a szószba, majd a kókuszba.